La gastronomía inglesa de hoy se caracteriza por su gran variedad, esto se debe a las
distintas procedencias de muchos de sus habitantes.
Pero aun así conserva una infinidad de platos típicos, el plato británico más conocido, es la carne asada, el roast beef, este plato según marca su tradición se suele comer los domingos. El roast beef se sirve con patatas asadas, verduras y una salsa hecha del jugo de la carne y caldo, espesado con harina, también se puede acompañar con el famoso budín de Yorkshire, que es una masa espesa a base de agua y harina horneada en mantequilla caliente. Otro de la cocina inglesa es el popular fish & chips, este plato es característico de las zonas urbanas del país, esta compuesto a base de pescado, generalmente bacalao, y patatas fritas, también se puede acompañar con salt & Vinegar, salsa tártara, mayonesa, etc.
Lo singular de las comidas inglesas, son sus particulares horarios, nada que ver con la mayoría de los países europeos.
El desayuno, es quizás lo más popular de su cocina; normalmente esta compuesto por una gran variedad de ingredientes, como pueden ser; el huevo frito o revuelto, el pan frito, las salchichas, los tomates al grill, las baked beans, etc. También suelen ir acompañados de un bol de cereales y de un té o un café, aunque los cafés ingleses no tienen muy buena fama es recomendable no dejar de probar sus maravillosos tes.
El lunch, ( la comida), se toma al mediodía, normalmente sobre la 13 o antes, se trata de una comida muy ligera que poco tiene que ver con las comidas de tres platos más populares en Francia u España.
La comida al ser tan temprano se suele hacer un intermedio a media tarde, sobre las 16, en el que se suele tomar un pequeño tentempié, compuesto de la tradicional taza de té acompañada de bollería.
La cena es la gran comida del día, se cena sobre las 18-19 de la tarde, en esta comida si es más común tomar dos platos, o un gran plato principal acompañado de distintos platos. (ensalada, patatas...)
A última hora del día, como la cena es también bastante pronto, se suele tomar un pequeño refrigerio; unas galletas, magdalenas, chocolate, acompañadas de un refresco.
Espero haberos abierto el apetito y queráis ir a visitar y degustar la fantástica gastronomía inglesa.
distintas procedencias de muchos de sus habitantes.
Pero aun así conserva una infinidad de platos típicos, el plato británico más conocido, es la carne asada, el roast beef, este plato según marca su tradición se suele comer los domingos. El roast beef se sirve con patatas asadas, verduras y una salsa hecha del jugo de la carne y caldo, espesado con harina, también se puede acompañar con el famoso budín de Yorkshire, que es una masa espesa a base de agua y harina horneada en mantequilla caliente. Otro de la cocina inglesa es el popular fish & chips, este plato es característico de las zonas urbanas del país, esta compuesto a base de pescado, generalmente bacalao, y patatas fritas, también se puede acompañar con salt & Vinegar, salsa tártara, mayonesa, etc.
Lo singular de las comidas inglesas, son sus particulares horarios, nada que ver con la mayoría de los países europeos.
El desayuno, es quizás lo más popular de su cocina; normalmente esta compuesto por una gran variedad de ingredientes, como pueden ser; el huevo frito o revuelto, el pan frito, las salchichas, los tomates al grill, las baked beans, etc. También suelen ir acompañados de un bol de cereales y de un té o un café, aunque los cafés ingleses no tienen muy buena fama es recomendable no dejar de probar sus maravillosos tes.
El lunch, ( la comida), se toma al mediodía, normalmente sobre la 13 o antes, se trata de una comida muy ligera que poco tiene que ver con las comidas de tres platos más populares en Francia u España.
La comida al ser tan temprano se suele hacer un intermedio a media tarde, sobre las 16, en el que se suele tomar un pequeño tentempié, compuesto de la tradicional taza de té acompañada de bollería.
La cena es la gran comida del día, se cena sobre las 18-19 de la tarde, en esta comida si es más común tomar dos platos, o un gran plato principal acompañado de distintos platos. (ensalada, patatas...)
A última hora del día, como la cena es también bastante pronto, se suele tomar un pequeño refrigerio; unas galletas, magdalenas, chocolate, acompañadas de un refresco.
Espero haberos abierto el apetito y queráis ir a visitar y degustar la fantástica gastronomía inglesa.
4 comentarios:
Muy cierto el comentario sobre la gastronomía inglesa, se nota que hablas por experiencia. Aunque creo que olvidaste mencionar que la comida suele ser bastante más densa y pesada que la españolan, no se si me explico. Sin embargo, tengo que reconocer que el fish &chips tiene su gracia. Muy acertada también, la referencia a los horarios. Realmente es algo muy ligado a la cultura, pero no creo que sea del todo sano comer cinco veces al día.
Para acabar, mencionar que no cambio la comida mediterránea por la gastronomía inglesa.
Cristina Durany
¡Os animo ha hablar de algo distinto a la cultura anglosajona!
Hace dias que no publicais nada.
Me ha agradado mucho esta entrada acerca de la gastronomía inglesa. Leer algo que comente de manera concisa pero fiable y exacta apsectos culinarios ingleses siempre es de agradecer, ya que yo mimsa nací en Londres y es desagradable encontrar comentarios sin fundamente que crtitican la gastronomía anglosajona y la tachan de simple o insulsa. Por ello, me gustarí felicitarte/felicitaros por esta breve reseña, a la vez que invito a todo el mundo a conocer, degustar y disfrutar de platos tan típcos como el roast beef.
Perce un bolg bastante interesante... a ver si publicaís sobre otros muchos paises, qu con lo bien explicada que está la cultura inglesa seguro que conseguís muchos seguiodres bloggeros!
Publicar un comentario